EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE À PIEVE ALDINA
Quand le soleil se couche sur les collines du Chianti, l’Aperitivo devient un art de vivre. Découvrez les saveurs authentiques de la Toscane avec l’expérience incontournable de l’Aperitivo composé d’une sélection raffinée de fromages locaux, charcuteries artisanales spécialités toscanes et de Chianti Classico Riserva. Un moment privilégié pour s’imprégner pleinement de l’âme du Chianti, au cœur des jardins, vue sur les collines toscanes, les champs d’oliviers et le clocher de l’église, depuis la Pergola.
- 30€ par personne
- Disponible tous les jours sur demande
- Réservation 24 heures à l'avance
Vins & Cocktails signature
À Pieve Aldina, l’Aperitivo se déguste autant dans le verre que dans l’assiette. La carte des vins rend hommage aux grands noms du Chianti Classico, tout en invitant à découvrir les Cuvées Fontenille, venues de Provence : un rosé lumineux aux notes d’agrumes, un blanc d’une minéralité rafraîchissante, un rouge fruité et élégant, sans oublier Les Impatients, pétillant raffiné qui accompagne à merveille les moments festifs.
Les amateurs de cocktails retrouvent les incontournables italiens : le Spritz aux saveurs d’orange amère, le Negroni alliant gin, vermouth et Campari, ou encore des créations sur-mesure autour des vermouths toscans. Pour une expérience plus légère, l’Antoinette Spritz – élaboré à partir de notre vin effervescent sans alcool Antoinette – offre une alternative élégante et conviviale, idéale à partager sans compromis sur le goût.
Saveurs et terroir local
Un aperitivo toscano ne se conçoit pas sans l’accompagnement des produits de la terre. À Pieve Aldina, nous célébrons les saveurs régionales à travers une sélection de salumi toscani suspendus comme autrefois, des fromages toscans affinés, des crostini traditionnels et des légumes du potager sublimés par notre propre huile d’olive extra-vierge. La table s’anime de focaccia dorée, d’olives parfumées et de bouchées gourmandes qui dialoguent parfaitement avec un verre de Chianti Classico ou un rosé Fontenille. Chaque accord souligne la générosité du terroir, dans une atmosphère à la fois décontractée et raffinée, fidèle à l’esprit de l’aperitivo.
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