9h
Petit-déjeuner vue Chianti

10h30
Farniente à la piscine

13h
Pasta sous la pergola

17h
Atelier cuisine & dégustation

Entre ciel toscan et vignobles ondoyants, Pieve Aldina se révèle comme un hameau hors du temps où le charme médiéval se marie à l’élégance contemporaine. Nichée au cœur des collines du Chianti Classico, à mi‑chemin entre Florence et Sienne, ce hameau du XIIᵉ siècle invite à un voyage sensoriel rythmé par la Dolce Vita et la générosité toscane.
« Passé le grand porche de pierre, un îlot inattendu de verdure et de fraîcheur enchante les lieux - une énorme glycine serpente de toit en toit, des rosiers grimpants offrent leur bouquet odorant, un jardin de curé s’ordonne autour d’un petit labyrinthe de buis... Ce dialogue de la pierre et de la végétation, indiscernable depuis l’extérieur, nous a émerveillés. »
Guillaume Foucher & Frédérique Biousse

Résidence d'été des Évêques de Sienne, un lieu hors du temps
C’est à Radda-in-Chianti, sur la Chiantigiana, la route des vins qui relie Florence à Sienne, que cet hôtel de charme se déploie. Ses différentes bâtisses déclinent toutes les caractéristiques de l’habitat toscan : d’épais murs extérieurs, des toits de tuiles, de fortes charpentes de bois, des encadrements des fenêtres en briques ou en pierre granite, de magnifiques portiques de pierre, des cours intérieures où l’air circule.
L’une des quatre demeures, autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne, est classée au patrimoine historique italien. Quant à l’église à laquelle elle s’adosse, Santa Maria Novella, elle constitue l’un des plus chefs d’œuvre d’art roman du territoire florentin et date du Xème siècle, et rappelle l’origine spirituelle du lieu. Restaurés avec la même pierre blonde, cloîtres, portiques et fresques dialoguent aujourd’hui avec un design sobre et contemporain.
Quatre demeures, un havre de paix
À Pieve Aldina, nous croyons en un voyage ressourçant, c’est pourquoi nos chambres n’ont pas de télévision, invitant nos hôtes à profiter pleinement de la beauté paisible des paysages du Chianti. La rénovation minutieuse, menée par le cabinet florentin Pierattelli Architetture, a respecté les pochoirs bleu, rose et vert des salons de La Pieve, son majestueux escalier de marbre et les fresques néoclassiques du grand salon d’honneur. Trompe‑l’œil de plinthes imitant le marbre, putti et grotesques aux plafonds, motifs d’acanthe : chaque détail raconte le raffinement des lieux. Dans le patio, les citronniers du jardin de curé et les grandes jarres en terre cuite du XVIIIᵉ siècle jouent avec la lumière dorée. Les trois autres maisons – Il Studiolo, Il Conventino et L’Allegato – possèdent d’imposantes charpentes en bois et une palette délicate de beiges et de bruns qui diffuse une douceur sereine dans tous les espaces de vie.




Artisanat italien, design durable & éco-responsabilité




Rénovation patrimoniale durable
Restauré sous la supervision attentive de la Soprintendenza alle Belle Arti, Pieve Aldina s’engage en faveur d’une hôtellerie de luxe responsable et durable et illustre une vision toscane du slow design, où patrimoine, écologie et confort contemporain avancent de concert. Le studio florentin Pierattelli Architetture a redonné vie aux fresques, voûtes et pierres médiévales tout en limitant au strict nécessaire l’apport de matériaux neufs ; lorsque ceux‑ci étaient indispensables, il a choisi des ressources ultra‑locales — pietra serena, bois des collines voisines et chaux naturelle — afin de réduire l’empreinte carbone du chantier.
Artisanat d'exception,
entre héritage et création
Plongez dans l’atmosphère apaisante, minimaliste et durable de Pieve Aldina, en parfaite résonance avec des voyageurs curieux de découvrir les métiers d’art italiens.
Les sols du Relais & Châteaux Pieve Aldina signés par la célèbre manufacture toscane familiale toscane Cotto Manetti installée à Impruneta depuis 1780 traduisent ce dialogue entre héritage et création : chaque tomette, moulée à la main dans l’argile galestro d’Impruneta puis cuite 72 heures au four à bois. Ce processus, unique à la région du Chianti, confère aux carreaux un spectre chromatique allant du rose antique au rouge Sienne, ainsi qu’une résistance remarquable au gel comme aux fortes chaleurs. Revisités ici en calepinage chevron ou en opus romain, ces cotto dégagent une chaleur tactile qui prolonge le paysage agricole des collines dans les espaces intérieurs – un charme authentiquement toscan.
À cette base minérale répond le mobilier italien épuré et contemporain Gervasoni 1882, Canapés Ghost, fauteuils Loll et tables en chêne massif certifié FSC, enrichis de luminaires d’artisans florentins, de céramiques de Montelupo, de marbre de Carrare. Lin lavé, rotin sablé et bois brossé déclinent une palette sauge, terracotta et ivoire qui dialogue avec la campagne environnante.




Vitrages intelligents & gestion de l'eau
Pour limiter les pics thermiques, de vastes vitrages électro-chromes se teintent automatiquement aux heures les plus chaudes, améliorant l’isolation et réduisant la consommation énergétique. Les toitures historiques acheminent l’eau de pluie vers d’anciennes citernes qui irrigue l’oliveraie et les jardins méditerranéens, tous cultivés sans pesticides.
Biodiversité protégée dans le Chianti
Au cœur de ces espaces paysagers, Pieve Aldina accueille une colonie d’hirondelles protégées. Conformément à la réglementation italienne, leurs nids sont intouchables. L’architecture a donc été adaptée pour intégrer ces hôtes ailés, symboles d’un écosystème vivant. Cette synergie entre artisanat d’exception, technologies vertes et préservation de la faune fait de Pieve Aldina un acteur référent de l’hôtellerie écoresponsable dans le Chianti Classico.




Visiter les alentours
À moins d’une heure de Florence et cinquante minutes de Sienne, Pieve Aldina trône au cœur du Chianti Classico. Partez en Vespa ou en vélo sur la route des vins : Radda, Panzano, Castellina et Greve dévoilent caves historiques et trattorias familiales. Découvrez l’Abbaye de Badia a Coltibuono et Castello di Brolio, deux vignobles historiques où est né le Chianti.
Les tours de San Gimigranon, la forteresse du XIIIe siècle de Monteriggioni, le panorama UNESCO du Val d’Orcia, les villages thermaux de Bagno Vingoni, les vignobles emblématiques (Castello di Brolio, Badia o Coltibuono), les marchés de Sienne complètent un itinéraire culturel et gastronomique jusqu’à la Piazza de Campo de Sienne.
Chaque excursion pourra être organisée en Vespa vintage, e-bike ou cabriolet, avec panier pique-nique signé Le Rondini, restaurant de Pieve Aldina à Radda-in-Chianti.
Hospitalité, Excellence & Gastronomie
Relais & Châteaux
Membre Relais & Châteaux depuis son ouverture en 2023, Pieve Aldina incarne une hospitalité d’exception, où l’authenticité du lieu se marie harmonieusement à l’élégance du raffinement. Nichée au cœur du Chianti, la maison célèbre l’art de vivre italien dans toute sa simplicité et sa générosité. Chaque détail, du service attentionné à la beauté naturelle des paysages environnants, reflète un profond respect des traditions et une recherche constante d’excellence.