Gastronomía toscana
En Pieve Aldina, la gastronomía es una celebración de la tierra, el tiempo y las tradiciones italianas. Aquí, cada comida es un vibrante homenaje a los sabores del Chianti y a sus emblemáticas recetas. Generosidad, maestría y creatividad contemporánea se unen en un marco excepcional: las colinas toscanas, viñedos hasta donde alcanza la vista y una casa solariega restaurada con mimo.
Le Rondini
Restaurante en Radda in Chianti
En la refinada intimidad del restaurante Le Rondini, el chef toscano Niccolò Pini reinventa la cocina toscana con sinceridad. Su restaurante, uno de los más aclamados de Radda -in-Chianti, exhibe los platos ineludibles de la Toscana: pici freschi, panzanella, caza de temporada, trufas y Fiorentina di Chianina, la famosa ternera florentina.
Cada día, el menú cambia en función de la cosecha, las hierbas silvestres de las colinas circundantes y los mejores hallazgos de los mercados cercanos. Se hace hincapié en la frescura, la sencillez y la emoción culinaria. Todo ello realzado por una excepcional bodega con los mejores vinos de Chianti y la Toscana.
Información práctica
⸱ Almuerzo y picoteo: 12:30 – 18:00
Cena: 19:30 - 21:30
Abierto todos los días
L'Enoteca
Inmersión en la Italia de los años 50
Inspirada en las tabernas y trattorias de antaño, la Enoteca le transporta a un mundo cálido donde podrá disfrutar durante todo el día de los mejores embutidos del Chianti, pecorini madurados a las hierbas, pici caseros, ñoquis tradicionales y las deliciosas galletas de almendra de la mamma.
Como aperitivo, se sirven spritz y prosecco en el jardín del cura cuando hace buen tiempo, o en el acogedor ambiente de la Enoteca en invierno. Con una copa de Brunello di Montalcino en la mano, déjese seducir por esta experiencia acogedora y típicamente italiana.
Cada semana, la Enoteca organiza talleres culinarios sobre pasta, pizza y especialidades toscanas.
Experiencias gastronómicas en el corazón del Chianti
Pieve Aldina ofrece una serie de experiencias culinarias de inmersión, que combinan tierra, vino y saber hacer tradicional. Degustaciones de cosechas de Chianti, maridajes, cursos de cocina toscana en torno a la pasta fresca, la pizza o el tiramisú... Momentos para compartir y empaparse de la cultura toscana más gourmet y animada.
Estas experiencias están disponibles todo el año, y pueden reservarse con antelación con nuestro equipo.
Aproveche nuestros restaurantes para sus eventos
de 20 a 150 personas en PIEVE ALDINA, RADDA-IN-CHIANTI
Bodas, bautizos, comuniones, seminarios o cumpleaños: en Pieve Aldina se respira el encanto de la Toscana y nuestros espacios se adaptan a cada evento, ya sea íntimo o festivo. En Pieve Aldina, la historia y la naturaleza se combinan para ofrecer un marco excepcional a sus celebraciones, a sólo 1 hora de Florencia y a 30 minutos de Siena.
Nuestro equipo le ayudará a organizar su recepción a medida en el corazón de la campiña toscana, con la opción de integrar alojamiento, comidas, actividades y ceremonia en un entorno idílico.
La finca cuenta con varias zonas privadas:
Le Rondini, el restaurante, con capacidad para 40 personas en el interior y 50 en el exterior.
La Enoteca, para momentos cálidos e informales, con capacidad para 15 personas.
Iglesia de Santa Maria Novella, abierta al culto los fines de semana, para organizar una boda o un acto religioso in situ, para un máximo de 55 personas. Posibilidad de trabajar con su oficial.
Relax y cena en Pieve Aldina
CAJA REGALO
Regálese un interludio toscano que combina bienestar y gastronomía. El paquete Relax & Dinner de Pieve Aldina en Radda-in-Chianti le invita a una experiencia completa: tratamientos de spa, relajación en la sauna y el hammam, un aperitivo en los jardines, seguido de un almuerzo o cena para dos en el restaurante Le Rondini. Un momento atemporal de relajación y arte de vivir toscano.
Descripción e información práctica
Dos tratamientos de 50 minutos
⸱ Acceso a sauna, baño turco
⸱ Aperitivo en los jardines de Pieve Aldina (1 cóctel por persona)
⸱ Una comida o cena para dos en el restaurante Le Rondini que incluye: un antipasto, un primo o un secondo, un postre, una copa de Chianti Classico
Sólo con reserva, sujeto a disponibilidad.
390€ para 2 personas
Nuestras cajas regalo
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